生姜是炒菜经常用到的调味品,它有很多的营养价值和特殊的功效,对人体有很多的益处。最近曝光生姜有毒,买生姜的时候要注意了,不要买到毒生姜。那么什么是毒生姜?下面和佰佰安全网了解下有毒食品安全知识吧。
生姜对人体有很多的益处。最近曝光生姜有毒,买生姜的时候要注意了,不要买到毒生姜。那么什么是毒生姜?下面和佰佰安全网了解下有毒食品安全知识吧。
毒生姜是指是用硫磺熏制的生姜。毒生姜外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆,具有较强的毒性,如果经常食用,轻者会引起肠胃功能紊乱,出现腹痛、头晕等症状,重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
接下来看下如何辨别有毒生姜?掰下一小块用口尝一尝,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是说姜味很淡,或者有其他的杂味。一般的生姜在家中保存的时间较长,而“硫磺生姜”暴露在空气中后,过几天就会变质发霉。如果消费者担心食用到“毒生姜”,可以在食用前多用清水浸泡几次,减少生姜表面的有害物质,或者给生姜去皮后再食用。
温馨小提示:为了健康,我们应撑握些食品安全知识。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。吃姜并非人人适合。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
责任编辑:毛丽
2022.08.28 06:56:25
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