“现挤现卖,每斤8块钱。”每天早上,在邢台新兴大街和塔林街交叉口,总有一对夫妇将奶羊用车拉到街头,现挤现卖羊奶,吸引不少市民尝“鲜”。
1月10日上午8时许,记者看到,货车上拉了9只奶羊,车上挂着“现挤鲜羊奶”的条幅。
“以前是挤出羊奶后配送,不少人担心羊奶的质量或者是否掺入添加剂,所以干脆把奶羊拉来现场挤奶。”据女摊主介绍,每天早上6点多开车将奶羊拉到这里,近20斤羊奶差不多8点半就卖完了。
市第一医院急诊科李振国医生告诉记者,有些人爱喝生鲜奶,殊不知这样存在感染布氏杆菌病的风险,建议市民购买验收合格的正规奶品,生鲜羊奶或存有病菌,市民饮用要慎重。
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一位不愿透露姓名的专业人士说,从单纯的食用角度上讲,现挤的羊奶可以喝,“但如果从健康的角度上讲,最好是不要购买这种鲜奶。”这位专家说,由于现挤鲜奶未经杀菌消毒处理,里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫 、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物,人饮用后会造成人畜共患。
另外,奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高达70% ,奶农一般都会用青霉素、链霉素等抗生素对其进行治疗。停药一周后,牛、羊奶中仍会有抗生素的残留,人喝了这种奶,很可能会出现抗生素间接过敏。
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