罐头中的防腐剂很多吗

罐头是很多人都喜欢吃的一种食品，有水果罐头和肉类罐头，罐头的正常保质期是6个月以上，罐头里面肯定含有了防腐剂，不然怎么能保存这么长时间，罐头中的防腐剂很多吗?可以用食品安全检测仪检验出来，不过具体答案还是请佰佰安全网工作人员详细的介绍一下。

最早发明罐头就是为了延长食品的保质期，而那个时候基本上还没有防腐剂这个概念，罐头采用密封杀菌，与外界环境隔绝，所以才会延长了食品的保质期。

目前市场上只要是大品牌的产品里都不会有防腐剂的，因为国家食品标准GB 2760里是禁止罐头产品添加防腐剂的。即使有，也是一些小作坊里生产的产品，不过里面的防腐剂绝对不会是山梨酸钾，应该是苯甲酸，因为山梨酸钾的成本比苯甲酸要贵的多。

通过上面的了解，知道了可以食用的罐头的防腐剂没有超标，对于这些食品添加剂小知识如果感兴趣，想要知道如何判断食品防腐剂多少，可以来佰佰安全网。

责任编辑:何显抢