有机黑猪肉认证

“现在的猪肉口感越来越差了，远远没有儿时‘土猪’的味道，几十年前的那种能勾起人们‘馋虫’的土黑猪在城市里不好找。”而现在市场上的普通猪肉远远没有那种味道了，因此，大部分人们都把目标放到了有机黑猪肉的身上，希望能买到另我们眼前一亮的黑猪肉，那么既然这样有机黑猪肉认证需要什么？

生长在林间草场上的散养黑猪，饿了就吃自种的优质牧草，如黑麦、菊苣、串叶草等。辅以用玉米、大麦、炒熟大豆粉、地瓜或干粉、糠麸、配以优质牧草、野草、南瓜、胡萝卜、中草药山楂、大蒜等纯天然的动植物饵料。渴了则喝干净的泉水，累了就在枝叶繁茂的树林里休息。“散养的黑猪生活自由自在，保证了土黑猪的生长规律，猪肉自然就回归了原始的味道。”那么有机猪肉有哪些好处呢？

有机黑猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

有机猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；

有机猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

有机食品安全知识：有机肉必须在通过选配，选出比较比较优质的品种黑山猪，并且选择欢山靠水的天然无污染的优质牧场放养，并保证充足的生长周期，保质肉质达到风味佳、高营养、无残留，是有益于消费者健康的有机食品。

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责任编辑:张小付