牛肉发霉了还能吃吗

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。那如果发现牛肉发霉了还能吃吗?想了解的朋友们请跟小编一起来看看相关的内容吧。

发霉的牛肉就不要食用了，发霉的食物中会产生各种菌，所以尽量不要食用发霉的食物，一般食物发霉是没有存储好而导致的，下面小编为大家介绍几个牛肉存储方法供大家参考。

刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完，想第二天吃，就可以用浸过醋的薄布包起来，这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质。芥末面和鲜牛肉放在一个容器里，然后将牛肉放在一个封闭的容器里，可保存一整天肉不坏。或者将花椒放入一盆盐水里煮沸，待冷却完全后放入新鲜牛肉，可保鲜二至三天。新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量，用塑料袋装好并封好，放入冰箱冷冻室，至少可以保存三个月，但一定要记得吃哦。

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责任编辑:孙殿伟