高血压饮食上禁忌6点才能有助康复

健康的饮食方式有助于我们远离疾病，那患高血压后，在饮食上除了基本的健康营养外，还要注意哪些禁忌？关注健康养生的本安全网下面为大家分享下高血压患者有何饮食禁忌相关的生活常识，以防患者血压不稳定，影响正常生活。

高血压不能吃的食物

1、忌长期食用高胆固醇食物

高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) ，这是因为 ：

(1)经过动物实验和人类饮食习惯的调查，确定高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关系。

(2)进食的数量可直接影响血液中胆固醇的水平。血液中胆固醇增高后，便容易沉积到血管壁中而发生动脉硬化。

不过，如果是年轻而且症状轻的高血压病患者，几次测定血液中的胆固醇的数值又都不高，加上体型也不过于肥胖， 其脂肪类食物的摄入可不必过分限制。但年龄在40岁以上的高血压病病人 ，即使血液中的胆固醇的数量不高 ， 目前也还没有并发动脉硬化症， 仍应摒弃富含胆固醇的食物。

荤腥食物(含动物性脂肪的食物)都或多或少含有胆固醇，对高血压病特别是动脉硬化的病人是很不相宜的。但也不必视如 " 猛虎 "， 全加禁忌 ，而应该根据血中胆固醇含量水平及是否有动脉硬化等情况， 适当予以控制。一般应选择每 100 克食物中含胆固醇在100 毫克以下的食物为好。

2、忌过量食用肥肉

有些人喜欢吃肥肉，其理由是肥肉香 ， 好咀嚼， 然而 ， 肥肉吃多了对人的身体健康不利。因为肥肉是含有饱和性脂肪酸的动物性脂肪， 食用过多会使血液中的胆固醇含量增高 ，胆固醇沉积在动脉内壁上可造成动脉硬化 ， 如冠状动脉硬化 ， 可引起心绞痛 ，心肌梗塞 ； 脑动脉硬化 ， 可因脑缺血而引起头晕、头痛；动脉血栓形成或破裂时 ， 可引起脑血管溢血 ， 就是我们常说的中风 ； 肾动脉硬化 ， 可引起顽固性高血压病 ； 四肢动脉硬化， 可引起肢体坏死。另外 ，过多地食用动物性脂肪还可引起胆囊炎、胆石症、胰腺炎等疾患。老年人容易形成动脉硬化 ， 如果特别喜欢吃肥肉 ， 就更加速动脉硬化的进展， 同时 ，消化机能差的人 ， 也不适合过食油腻。

3、忌食各种蛋黄

各类蛋黄中胆固醇值较高是必须注意的。胆固醇侵入血管壁， 粘附在血管壁上， 引起组织上动脉硬化 ， 其结果是导致心肌梗死的危险性提高。 无论如何 ， 各种蛋类的蛋黄不宜为食。

4、忌食盐过量

限盐以后可减少血容量，减少血管壁钠含量，降低小动脉对缩血管物质反应性，降低外周血管阻力 ， 从而使收缩压和舒张压均下降。 实验研究表明 ， 食盐摄入量与平均血压值呈正相关 ， 食盐摄入每日减少 3. 5 克 ，收缩压即可下降 3-4 毫米汞柱 (0.4 - 0.5 千帕 ) 。这种效果在老年高血压患者和血压较高的人中尤其显著。 限盐不仅能降血压 ，而且可相应减少降压药物的用量。一般主张， 每日食盐量宜控制在 5 克左右。同时也要注意减少酱油、味精等含钠食物之用量。

5、忌饮酒过量

大量的研究事实表明， 饮酒过量 (按国外的标准指每日超过 30 毫升酒精， 相当于 600 毫升啤酒 ， 200 毫升葡萄酒或 75 毫升标准威士忌 )可以使血压升高并使冠心病、中风的发病和死亡率上升。

研究表明 ， 饮酒使血压升高的原因，与酒精引起交感神经兴奋 ，心脏输出量增加 ， 以及间接引起肾素等其他血管收缩物质的释放增加有关。同时， 酒精能使血管对多种升压物质和敏感性增加 ，从而致血压升高。 另据研究发现 ， 长期大量饮酒还会造成心肌细胞损害，使心脏扩大而发展为心肌病 ； 还可诱发酒精性肝硬化， 并加速动脉粥样硬化。因此 ，已有高血压或其他心血管疾病的病人一定要忌酒。不过 ， 传统医学认为 ， 少量饮酒可扩张血管、活血通脉、助药力、增食欲、消疲劳。同时，一些针对病症的药酒可以少量饮用， 特别是中风后遗症和冠心病患者可适当选择某种药酒饮用 ， 但要将量控制在最低限度。已有饮酒习惯的成年人， 应限制饮酒量，每天白酒最好不超过 50 克。

6、忌饮食中缺钙

钙与高血压也呈负相关。饮食中如果缺钙可以促使血压升高。研究资料表明，平均每日摄钙 450-500 毫克者 ， 患高血压的危险性是每日摄钙 1400- 1500 毫克者的两倍。研究资料也证明 ， 每日补钙 1000-1400 毫克可以降低血压， 并可使轻度高血压患者血压恢复正常。补钙可以增加排钠 ， 从而可减轻水钠潴留。补钙有利于防止钠对血压的升高作用。

良好的饮食习惯，才有助于更好的令高血压疾病快速康复，因此，以上的高血压饮食禁忌，患者朋友一定要注意了。想了解更多高血压预防治疗相关的安全知识，请继续关注本安全网站。

责任编辑:胡玲玲