水果的污染源有哪些

人们的生活离不开蔬菜和水果，可是现在的蔬果经常受到污染，那么大家知道水果的污染源有哪些?下面小编为大家介绍下相关的内容供大家参考学习。

水果污染主耍来自四个方面：

一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积;

二是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中;

三是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物质增加;

四是贮存、加工不当导致的微生物污染。

长时间吃受污染的水果对身体的危害是非常大，其中有急性中毒，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡。慢性危害，长期接触或食用受污染的水果，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。

所以小编建议大家在购买的时候尽量买应季的水果，也要尽量买受污染最少的水果，因为污染严重的水果对身体的伤害非常的大，而且大家在清洗水果的环节也不能马虎，一般人们习惯用手在其表面轻轻清洗，虽然这样可以除去部分污染，但还是不能清洗干净，受污染的水果最好用水长时间地浸泡，或者再配以专门清洗农药的清洁剂。

今天小编对水果污染的一些内容进行了简单的介绍，对于如何识别受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟