离2015年中秋还有不到一周的时间,市面上各种口味月饼纷纷上市,近日市场上有些冰皮月饼被检测出大肠菌群超标,真是吓坏了一众爱吃月饼的朋友。下面,佰佰安全网就为大家分享一些中秋安全饮食百科知识,希望大家都能在节日里吃的开心又健康。
中秋佳节越来越近,大家都在纷纷准备购买节日里要吃的月饼等节日食物,可有的地方却查出了冰皮月饼大肠菌群超标的问题,看来,大家在购买月饼时,一定要注意相关的食品卫生安全知识,以防买到问题月饼吃坏身体。
近日,深圳检验检疫局连续从3批马来西亚“冰皮月饼”中检出大肠菌群超标,最高超过国家标准限量79倍。据了解,冰皮月饼大受喜爱,但由于对运输条件要求较高,运输不当其极易受到微生物的污染。目前这些进口月饼往往以私人携带的方式从香港入境,如果通关时间较长,往往月饼在派货过程中就已经变质。水客们采用“蚂蚁搬家”的携带方式,只要携带的月饼不是特别多,一句“自用”就可以顺利入关。此外,月饼包装配料表里如果有肉、蛋和鲍鱼等海鲜成分,也在禁止携带或邮寄入境范畴。出入境检验检疫部门提醒,肉类、蛋黄制品极易携带动物疫病,这样的月饼未经入境检疫,消费者最好不要购买。
如何在中秋佳节吃的健康?
●外出就餐时候,不吃河豚、炝虾、蚶类、醉虾、醉蟹、咸蟹等,少吃生鱼片、生蚝等生食水产品。如发现食物问题,要将饭菜保持原状,立即与餐厅交涉;妥善保存消费单据、发票。
●科学健康吃月饼。月饼属高糖高脂食品,消费者一次不宜食用过多,尤其对一些老年人和糖尿病患者来说,更应控制食用量。比如年轻人喜欢的冰淇淋月饼和冰皮月饼,就不太适合肠胃不好的人食用。此外吃月饼佐以清茶,对解油腻、助消化有作用。
●远离“三无”月饼。月饼包装应明示企业全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、配料表和净含量以及生产日期和保质期。
佰佰提醒,离中秋越来越近了,大家免不了和亲朋好友一起出来聚餐,品尝月饼,但大家一定要注意基本的食品卫生安全知识,以防在假日里吃坏身体。更多中秋期间健康饮食安全常识尽在本安全网站。
责任编辑:胡玲玲
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