激素水果对身体健康的影响

黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。那么激素水果对身体健康的影响是什么?下面和佰佰安全网关注下吧。

合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学专家称，人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用，而激素会直接导致食品的低营养化。激素催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少专家相信，长期食用对身体肯定有影响。

接下来给大家介绍下辨别激素水果的方法?首先应尽量购买绿色食品。现在超市、水果专卖店里含有化学激素的食品种类繁多，而我们仅凭肉眼有时又难以辨别。所以在购买时要尽量选择包装袋上标有绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，这样就可以放心食用了。

其次不要买还未到成熟期的水果。这就需要我们要了解关于一些各种时令水果的小知识，包括它们的上市月份等等。如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂的了，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低，应尽量少买。

最后和大家分享一下通过我们的视觉、嗅觉和感觉来简单分辨的小方法，很有道理哦!关于视觉，尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是我们只要稍加留意还是能看出些许“破绽”的。比如催熟的西瓜由于接受光照时间较自然成熟的西瓜短，瓜皮花色的颜色较浅、条纹也没那么清晰、瓜蒂不是呈现老结而是发青是颜色。还有嗅觉，我们可以通过闻水果的气味来辨别。

以上是激素水果对身体健康的影响。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。

责任编辑:毛丽