老人感冒吃什么食物

老年人由于脏腑功能减退，正气不足，体质虚弱，所以极易患感冒。而一旦感冒，常无典型症状，起病比较缓慢，容易被忽视。如不及时治疗，可因新感冒引发痼疾。那么老人感冒吃什么食物好呢?老年人感冒的食疗有哪些呢?下面就由小编来告诉你吧。

老年人感冒应该多吃什么

鸡汤

喝鸡汤能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数，缓解感冒带来的痛苦。

因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强 机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。

绿茶

绿茶不但提神清心、护齿明目，所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。

含锌食物

锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发 挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。

锌不但能直接抑制病毒的产生，还能增强机体细胞的免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。锌被称为“病毒克星”。富含锌的食品包括：肉类、海产品、家禽、豆类、坚果类等食物。

维生素C的蔬果

维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状，缩短病程。

富含维生素C的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、柠檬、圣女果。

老年人感冒要注意什么

日常饮食中应有充足的蛋白质，如豆制品、鱼肉、牛奶、瘦肉、蛋类等，也可适当补充维生素类，尤其是维生素A和C。

初期宜食清淡及促进发汗的食品，可饮生姜、红糖茶发汗;亦可饮服红枣、生姜汤，以增强抵抗力。还可用葱白适量与米煮成粥食用。

患者宜进食藕粉、牛奶、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。油腻的食物在胃内滞留时间较长，难以消化，所以在食欲恢复之前最好不要吃。忌多吃“荤”、忌烟酒。

老年人感冒食疗

黄芪鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、胡萝卜半根、姜、藕100克、黄芪10克、红枣6颗、黄酒、盐、味精、清汤

做法

1、胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。

2、将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄(我自己的就煎得不好，凑和看吧)。

3、鱼煎好后，放入姜片爆香。

4、烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

5、加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。

冰糖雪梨

材料：雪梨、红枣若干、枸杞若干、冰糖

做法

1、雪梨削皮切块放入炖盅。

2、放入红枣，枸杞，枸杞不宜放得过多，十几颗枸杞即可。

3、炖盅放入蒸锅蒸半个钟，在开锅前放入冰糖即可。

在此小编建议，家里有感冒的老人，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

责任编辑:王小丽