痛风老人不能吃海鲜吗

痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的一种关节病，主要以关节炎疼痛、肾功能不全的形式出现。近年来，我国痛风的患病率逐年上涨，其中男性患病率是女性的两倍之多。其最主要的致病因素就是，男性喜欢喝啤酒、吃海鲜，从而引发痛风。那么痛风老人不能吃海鲜吗?

痛风是一种高尿酸的关节疾病，痛风的发生主要跟高嘌呤饮食有关。日常的高嘌呤食物有动物内脏、海鲜，而男性正好是这类食物的最大食用人群，这也就能解释为什么男性痛风患病率是女性的两倍。

但是说到海鲜，我们不得不承认其营养价值丰富，更何况海鲜中含有丰富的锌元素，想要杜绝吃海鲜，那几乎不可能。其实患痛风也不是吃海鲜的问题，而是海鲜的量一定要控制得当。

痛风是什么 ?有哪些症状?

痛风是一种关节性疾病，主要由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致。痛风患者多在半夜发病，表现为关节疼痛，发病关节红、肿、热、痛，患者可伴有发热、疲倦、头痛等全身症状。

海鲜引发痛风 是“量”在作祟

据烟台市疾控营养专家介绍，每年入夏以来，到医院就诊的“痛风”患者就会明显增多，究其原因与不良饮食习惯有关，大量喝啤酒、吃海鲜、烧烤是患“痛风”病的罪魁祸首。

对于此现象，专家解释说，偶尔适量吃海鲜，喝啤酒不会引起痛风，一旦大量或长时间如此，痛风就有可能不请自来。

啤酒升高嘌呤 尿酸升高

痛风的发生是由于体内嘌呤代谢失调，从而使人体内的尿酸浓度升高。人每喝500ml啤酒，体内的尿酸可升高一倍。海鲜是高嘌呤食物，喝完啤酒后，人体内的尿酸浓度很高，而啤酒能使嘌呤进一步分解，进一步增加了尿酸的浓度，久之则会引发痛风。

“忌食海鲜”有用吗?

很多患者听说海鲜致痛风，以至于把“忌食海鲜”奉为铁律，但是海鲜中的营养含量也是非常丰富，其中还含有不饱和脂肪酸，对心血管系统有着保护作用。痛风一般伴有诸多心脑血管并发症，如纯粹地忌食海鲜，生活中少了一种美味，心血管也少了一份保护。对此，专家就有说到，痛风患者不应一概而论地忌食海鲜，而应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。

海鲜致中风 看嘌呤高低

嘌呤含量较高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

嘌呤含量中等的海鲜：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

当然，病情较严重的痛风患者，还是要遵医嘱，有些尿酸实在过高，确实是不宜服用海鲜的。

在此小编建议，家里有痛风老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

责任编辑:王小丽