老人要注意少吃酸性食物吗

许多人到了中年后，饭量见长，而且喜食香腻的食物，而科学研究及临床医疗发现，过多食用鱼、肉和谷物等酸性食品，会使人体自身不能中和，消耗机体钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深、黏度升高，血压也会升高，从而发生酸毒症。尤其对于中老年人来说，易患上高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。因此，中老年人日常饮食不能过量，也不能偏食，应该限量并应多吃蔬菜、水果，保持体内酸碱平衡。那么，老人要注意少吃酸性食物吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

答案是否定的。

老年人多吃酸性食物，保健专家介绍说，对于老年朋友来说，当年龄变得越来越大的时候，人的身体器官各大组织的功能都会越来越差，消化功能也会变得很弱，这时候不妨试试带酸味的食物。

在饮食的时候多放点醋，可以帮助胃部消化功能的重启。促进食物的消化。

不过，要注意的是，老人牙齿不比年轻人，在吃酸味食物时，也要注意把握适当的量，否则，可能会让老人有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

首先，老人在吃带馅食物，如包子、饺子、馅饼、馄饨等时，可以同时配些酸的，比如蘸醋、吃酸菜等，可以解油腻，并促进面食和肉食的消化。

其次，可适当做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。

第三，做凉菜时，可适当多放点醋，能够开胃，并有助于减少盐的摄入。

第四，平时老人可以适当喝些山楂泡的茶，特别适合患有高血脂、高血压或冠心病的人。

酸奶除了适合青少年喝以外，也比较适合老年人食用。但需要提醒的是，酸奶从冰箱里取出后，最好不要直接饮用，应先在室内放置半小时到一小时，以免对老人的肠胃造成刺激。

老年人多吃点酸味食物虽然好处多多，但是也得视情况而定，情况特殊的，例如胃酸分泌过多的、有某些胃部疾病的中老年人，还是应该向医生咨询情况，以免造成不良影响。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的老人少吃酸性食物的知识，希望家有老人的朋友们，在知道给老人有哪些不良饮食习惯基础上，依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，让他们的身体更健康。如果不还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。

责任编辑:王小丽