蘑菇中毒会有哪些特点？这些特点不容忽略

蘑菇是日常生活中很常见的事情，由于蘑菇的味道好，种类丰富，价格划算，从而受到了越来越多人的喜爱。可是有些蘑菇毒性很强，吃完后很容易中毒。下面跟小编一起来了解下，蘑菇中毒会有哪些特点？

毒蘑菇中毒事件的监测显示，我国毒蘑菇中毒具有五大特征：

1、地域性强，以西南部云南、贵州、四川等最为严重，近年湖南、浙江增加迅猛，其他地区均有发生；

2、报告事件病死率高达20%；

3、毒物谱相对集中，在我国造成中毒的毒蘑菇种类主要集中在鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属、红菇属、青褶伞属、粉褶菌属、桩菇属、粉末牛肝菌属等，致命的毒蘑菇主要包括可造成急性肝损害型的鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属及造成横纹肌溶解型的亚稀褶红菇。其中鹅膏属的毒蘑菇和亚稀褶红菇造成的中毒死亡人数占我国毒蘑菇中毒死亡总人数的95%以上；

4、发生时间集中，主要发生在夏秋季6−9月份，其中以7−8月高发；

5、家庭聚集性，80%的中毒发生在家庭，因毒蘑菇中毒家破人亡的案例不时见于媒体。

毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实体，其中大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。世界范围内已报道的毒蘑菇约有1000种，我国目前已报道480种蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。

今天佰佰安全网小编对蘑菇中毒进行了简单的介绍，如果还想了解蘑菇中毒相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

责任编辑:李超群