银耳的功效和作用是什么？原来有这么多好处

说起银耳都知道是很不错的一种食材，一般新鲜的银耳都是呈现出白色半透明的状态，很柔软和有弹性，形状是花朵或者是鸡冠状，等到干燥后就是微黄色。下面跟小编一起来了解下，银耳的功效和作用是什么？

1、美容养颜

银耳对我们的皮肤也具有一定的好处，银耳里面的胶质以及其他活性成分，可以提高人们皮肤的弹性，以及减少皱纹的生成，从而起到美容养颜的功效。

2、增强免疫力

银耳具有提高免疫力的功效与作用，它里面含有非常丰富的蛋白质，是人体内维持免疫功能必不可少的营养物质，适当的食用银耳可以促进身体增强免疫力，预防疾病的发生。

3、润肺护肝

银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能，有护肝作用。

4、润肠通便

银耳富含膳食纤维，能促进我们肠道的蠕动，从而使我们的排便更加顺畅，同时排便周期也大大缩短，对治疗便秘、消化不良等特别有效果。

5、稳定血糖

银耳多糖被认为可以帮忙调节血糖，且摄取越多其降血糖的活性越好。

6、改善胆固醇浓度

研究发现银耳多糖可以帮助改善高血脂的状况，研究给予实验动物补充银耳多糖，持续四周，发现其低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇和三酸甘油酯的含量皆显著降低，且有效改善肠道生理机能。

今天佰佰安全网小编对银耳进行了简单的介绍，如果还想了解银耳相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

责任编辑:李超群