在日常生活中米饭吃不完是很常见的事情,如果直接把吃不完的米饭给扔掉,相对来说还是挺可惜的。因此想要避免米饭变质,需要做好保存的工作才行,那么隔夜饭到底应该怎么保存呢?
现如今很多人在煮米饭的时候,都会选择一次性煮很多,这样下次就不用花费很长时间去煮饭。虽然米饭煮多了可以带来很大的便利,但必须要掌握好保存的技巧才行,下面跟小编一起来看看,隔夜饭怎么保存?
1、小空间冰箱收纳法:如果冰箱已塞满食物,实在没空间放进一个锅,可以等剩饭完全冷却后,用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏,这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上,不用担心空间问题。
2、加盖冷藏:冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存,加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收,同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
3、饭粒搅拌松散:剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱,如果还没完全冷却,可以先放置于餐桌或通风处,等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快,同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。
剩饭失去水分口感会变硬,但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状,而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松,如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬,这是再想让饭粒散开就不容易了。
要注意的是,在等待完全冷却的过程中,即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。
今天佰佰安全网小编对隔夜饭进行了简单的介绍,如果还想了解隔夜饭相关方面的知识,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。
责任编辑:李超群
2022.08.30 00:00:45
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