无碘盐好还是加碘盐好？

食盐对于人体是非常重要的一种调味品，我们每个人都在吃，甚至有的人喜欢吃高盐分的各种腌制品，不过我们在平常购买食盐的时候要注意，根据自己的实际需要来选择适合的盐，相比较来说无碘盐好还是加碘盐好？

食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，它具有重要的生理作用，除了能维持渗透压和酸碱平衡、参与生成胃酸，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，所以干力气活的人如果吃盐少，就没力气干活。

如今，食盐的种类众多，从根本上区分就有2种，一种是无碘盐，一种是加碘盐。食用盐中，为何要加碘元素呢？碘是人体必需的微量元素之一，被称为“智力元素”，在儿童智力发育的全过程中有重要作用。

如果严重缺碘，儿童可能会出现身材矮小、智力低下、先天畸形等，最为常见的就是粗脖子病，因此受到了国家的重视，规定在食盐中加入碘来预防这些疾病。碘元素在自然界中广泛存在，人们可以从饮水、粮食、蔬菜、环境中获取。但我国大部分地区少碘，所以就需要通过加碘盐获取碘。国家明文规定，在碘缺乏地区应该售卖加碘盐。而在适碘地区和水源性高碘地区应销售无碘盐。

买无碘盐还是买加碘盐，还是要根据自身的情况而定，难道摄入的碘不是越多越好吗？这个问题肯定很多人都疑惑，虽然碘是人体必需的微量元素，但并不是越多越好。摄入过多的碘易造成甲亢、甲状腺功能低下等疾病，因此对于高碘地区则应选购无碘盐。根据年龄和生理上的差异，不同人群对碘的需求也不同。

碘作为人体重要的微量元素之一，人体一旦缺碘就可能导致发育异常或者粗脖子等的现象，因此碘的摄入非常重要，不过不同的人适合的盐种类不同，加碘盐和无碘盐都可以在日常购买食用的。

责任编辑:李超群