蛋白粉的制作方法是什么

如今只要说起蛋白粉相信都不会陌生，它是属于一种更好补充蛋白质的保健品，受到了很多健身朋友的喜爱。适当补充点蛋白粉，可以更好促进蛋白质的吸收，对增强抵抗力也有很好的效果，下面跟小编一起来看看，蛋白粉的制作方法是什么？

主要原料是牛奶

蛋白粉的生产厂家是利用高科技把牛奶的蛋白质提取出来，所以说养殖的条件越好，牛奶就越好，最后蛋白粉的质量就越好。

杀菌与运输

牛奶养殖场通过低温杀菌，在保证营养元素不被破坏的前提下杀灭细菌，还能保质保鲜。随后就会把牛奶装入冷链车，以最快的速度送到奶酪加工厂，进行下一步的工序。

分离乳清

牛奶在巴氏杀菌后，就要进行分离，液态的牛奶会被分离成两部分-液体（含有乳清、脂肪和碳水化合物）和固态颗粒。其中固态颗粒会被奶酪加工厂加工成奶酪；奋力出的液体则含有乳清、碳水化合物以及脂肪。

低温纯化

上一个工序产生的富含乳清、脂肪和碳水化合物的液体会被送进装有陶瓷过滤器的不锈钢管道网中，过滤掉脂肪、碳水化合物等物质。

干燥脱水

只含有乳清的液体会被送进一个干燥器中，这个干燥器同时有热空气和冷空气，去除掉水分就是干燥且高纯度的乳清蛋白了。

检测与调配

为了更加安全和保证品质，会进行乳清蛋白的品质检测。之后会为了蛋白粉在使用中获得更好的功能，会添加一些钙铁锌硒镁等矿物质、维生素、消化酶等也会加入一些调味剂，使之能够迎合大众的口味。

封装和质检

最后的一个步骤就是将蛋白粉、配料、调味剂等一起通过搅拌器混合后装桶，再由生产企业和质监部门抽检后才能最终装箱，到市面上销售。当然要是再有一个第三方全程质量检测，就更能保证蛋白粉的品质了。

总体来说蛋白粉是很不错的营养保健品，并且制作的方法也很严格，对待各个环节都有标准。最后还会经过第三方质量的检查，确保没有问题才会推出，因此在购买的时候，还是需要选择正规厂家生产出来的。

责任编辑:李超群