吃菠萝有什么好处？该如何挑选菠萝？

菠萝是春天常吃的水果，其自身几乎含有人体所需的维生素，16种天然矿物质，同时还能够帮助消化吸收。不仅如此，吃菠萝还可以减肥，因为菠萝能够帮助人体消化吸收，而且它的果汁能够分解脂肪。如果每天在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，坚持一段时间就能见到效果。

菠萝还有美容的功效，在菠萝中含有丰富的维生素b，它能有效的防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以增强机体免疫力。常常饮用新鲜的果汁，能够消除老老年斑，并且降低老年斑的产生率。

据悉菠萝还有缓解感冒症状的功效。菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以缓解嗓子疼和咳嗽的症状。

可以说菠萝的好处非常多，那么我们该如何挑选菠萝买到菠萝后又该怎样削皮呢？

菠萝的选购妙招

首先看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜；

还可以根据体型挑选菠萝，矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；

最后就是看菠萝叶子的长短，从叶子也能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。

如何削菠萝皮

方法一：切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留有尖刺，无妨在其周围多挖掉一些果肉。挖完脱落刺后就能够切片食用了。

方法二：首要用菜刀将菠萝的两头切掉。将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，避免糟蹋过多的果肉，再用水果刀将没有切除的有些果皮剜掉；在去掉剩余星星点点的果皮时最佳用水果刀。咱们把菠萝切成条状或许圆形，假如切成条状，要沿菠萝中心的白色原点切，把最终剩余的果核丢掉。或许将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中心的果核切除。再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享受。假如觉得费事，你能够买个菠萝剥皮器。或许带着菠萝去水果摊，给个1-2元的加工费，让阿姨忙你剥皮。

方法三：首要，将菠萝的叶子和根部切掉。然后，像切西瓜似的，将菠萝切成几瓣。接着，在每瓣菠萝上竖着下刀，将果肉切成1~2公分的块，但注意别把皮堵截。最终，将菠萝瓣竖起来，顺着果皮一刀切下去，菠萝小块就下来了。

方法四：买回来的菠萝去掉头尾两有些。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮有些并不堵截。用刀横向将菠萝皮有些削掉，菠萝小块切好了。假如觉得横向切不能操控自若，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

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责任编辑:张张