柿子吃法及柿子营养价值介绍

现在是秋季，正是柿子大量上市的季节，家里很多老人喜欢吃新鲜的柿子，因为柿子不仅味道好，还具有降血压等作用。在我们北方，不光有新鲜的柿子，还有柿子饼和柿子霜，对于这些都有不同的吃法，下面小编就为大家来介绍，当然还有最重要的一点，小编要提醒大家，虽然吃柿子好处多多，但它也有一些禁忌一定要注意啦！

一、新鲜柿子的吃法和营养价值

大家都知道新鲜的柿子是指从树上采摘下来的还没有经过任何加工处理，就可以直接食用的柿子。中医认为新鲜的柿子具有生津止咳及清热润肺的效果，同时也能够健脾益胃。

把250克新鲜的柿子切碎取出汁，用开水冲服，能够辅助治疗胃热伤阴引起的烦渴及口干。柿子里面含有大量的维生素c葡萄糖蔗糖及蛋白质，同时胡萝卜素和碘以及矿物质也非常丰富的，能帮助降低血压，增强了冠状动脉的血流量。

二、柿子饼的吃法和营养价值

人们到了秋天很容易患上呼吸道疾病，吃柿子饼的话，具有一定的润肺作用。

把2个柿子饼和2片陈皮，60克淘洗干净的糯米放在锅里面煮成粥，能辅助治疗慢性肠炎。60克柿子饼挖开放入9克川贝，一起放在锅里面蒸熟之后可吃，能辅助治疗干咳。把50克红糖、柿子饼，6克黑木耳一起放在水里面煎煮，能辅助治疗痔疮出血。

三、柿子霜的吃法和营养价值

很多朋友可能不是很了解柿子霜，小编在家里给大家普及下，柿子霜其实就存在柿子饼上面的一层白霜，具有润肺止咳及清热生津的效果，中医认为柿子霜可入肺经，具有滋润肺以及利肺痰。

把柿子霜使用温水冲服。能辅助治疗咽炎、干咳及慢性支气管炎。把10克柿子霜，5克薄荷和0.5克冰片研磨成细末涂抹在患处，能辅助治疗口角炎和口疮。

以上就是柿子吃法及柿子营养价值介绍，可是到了秋天吃柿子需要注意什么呢？喜欢吃柿子的人还要注意自己的体质是否适合吃柿子，如果不适合吃的话需要适当的忌口。中医认为柿子性寒，对于身体虚弱、脾胃虚寒及腹泻、外感风寒的人群不能吃新鲜的柿子，每天吃柿子量不能超过一个。喝酒以及空腹的时候不能吃柿子，因为空腹状态下鞣酸和会和胃酸接触，容易引起胃结石，从而导致胃肠不适感。酒精会加快鞣酸和胃酸发生化学反应。生柿子有很强的收敛功效，如果吃太多的话容易引起大便干结、口干舌燥以及舌头麻木。

佰佰安全网温馨提示：如果在空腹的时候，由于吃了大量的柿子，会出现腹胀等不适的情况，建议选择具有促消化的食物比如米汤或者山楂等来缓解腹胀。糖尿病患者不能吃柿子，因为里面含有的糖分比较高，容易引起血糖波动过大，甚至会加重病情。

在平时如果喜欢空腹吃柿子的话，患上胃结石的可能性比较大，所以一定要适当的注意个人的饮食习惯。还有注意每天食用柿子的量，最好不要超过一个柿子。为了让柿子在身体内尽快的消化，建议在吃完这种水果以后，养成多喝水的习惯。还有体寒的人，不建议吃柿子。

以上为大家总结的关于柿子吃法、柿子营养价值及吃柿子的注意事项，您是不是都记到心里了呢？学以致用，让我们在生活中行动起来，科学饮食，健康生活！

责任编辑:李雪