有机南瓜的营养价值及功效

有机南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，与普通南瓜相比有机南瓜更安全吗？当然了，有机南瓜种植中，对病虫害不采用常规的化学农药，而采用生物农药或物理方法，如波尔多液等矿物质农药、印楝素等植物源农药、阿维菌素等微生物源农药、人工捉虫、黄板诱杀等，这些措施极大避免或降低了农药在蔬菜上的残留，或即便有少量残留，因其属生物源制剂，也不会对人体造成伤害，既然有机南瓜有这么多好处，下面来具体的看看有机南瓜的营养价值及功效有哪些吧？

1、改善秋燥

秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，而南瓜中含有丰富的维生素A、E。因此，常吃南瓜对改善秋燥症状大有裨益。

2、除菌解毒

南瓜内含有丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

3、防治癌症

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。

4、提高人体免疫力

南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂，能有效地提高机体的免疫功能。

5、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

6、防治孕期并发症

孕妇食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

7、通便美容

南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，还能达到美白肌肤的功效。

8、促进发育

南瓜中含有丰富的锌，而锌可参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

9、补血美容

南瓜为补血之妙品。研究发现：南瓜中含有的钴，食用后有补血作用。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰润，对女性来说是很好的美容和减肥食品。

10、降低血糖

南瓜含有丰富的钴。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

11、预防中风

南瓜中含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂，有预防中风的疗效。每日吃少量炒南瓜子，对高血压也有一定疗效。

12、保护视力健康

南瓜中丰富的胡萝卜素，在机体内可转化成维生素A，能够有效防治夜盲症、维护视力健康。

13、驱除蛔虫

南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症，还可驱蛔虫、治烫伤。

14、防治哮喘

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。

15、强肝助肾

南瓜能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

有机食品安全知识：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

通过佰佰安全网小编的介绍，大家对于有机南瓜的营养价值及功效都已经清楚，既然有机南瓜有这么多好处，那我们应该多吃一些南瓜的，另外还要多学习一些食品安全小知识。

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