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怎么补铁才能提高机体免疫?

2020-09-07 10:51:00 来源: 网络 1763人阅读
导语:

关于补铁,生活中有相当一部分人的选择就是,大枣、红糖水、菠菜……当问为什么选择这些食物补铁时,大家都会说,“别人说的”,别人说的就对吗?别人说的就真的能达到补铁纠正贫血吗?下面小编为大家介绍科学选择补铁,提高机体免疫!

怎么补铁才能提高机体免疫?

当今,食物的品种不可不谓之丰富,在解决温饱和食欲时,人们对食物的选择显得游刃有余,但在面对某些疾病时显得又是那么的力不从心,而科学合理的选择食物不仅能促进疾病的快速康复,而且还能省下一些真金白银。

怎么补铁才能提高机体免疫?

缺铁性贫血是最常见贫血类型,有研究报道,缺铁性贫血可降低机体免疫功能,使感染率升高。缺铁性贫血在婴幼儿、育龄妇女、妊娠期妇女人群中均有较高的发病率(11.4%~45.7%),而造成这部分人群贫血高发的最常见原因便是摄入不足,此时,富含铁食物的选择是至关重要的。

怎么补铁才能提高机体免疫?

在此,我们首先认识一下食物中的铁,食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。

血红素铁来源于动物性食物,而非血红素铁来源于植物性食物。血红素铁的吸收率一般在15%~35%,而非血红素铁的吸收率一般在10%以下,其中被人们所青睐的菠菜中铁能被人体吸收的只有区区的2%。

由此可见,在吸收率方面血红素铁的优势是显而易见的。不仅如此,铁的含量上(每100克食物),猪肝、鸡肝、猪血等铁含量都在20~25毫克,而菠菜、枣干、红糖中铁含量只有2~3毫克。

通过食物中铁的含量和吸收率来看,现在的你还会继续选择大枣、红糖水、菠菜等植物性食物来补铁吗?

小编提醒大家,特别是在新冠肺炎疫情期间,正确选择补铁食物,及时纠正贫血,提高机体免疫力更是势在必行。通过学习了解了关于补铁常识,那么就让我们共同来科学补铁吧!


责任编辑:李雪

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