什么样的零食是最好的？当属水果和坚果

很多人以为零食就是薯片之类的油炸小吃，其实零食就是在正餐之间吃的少量食物。比如：水果类、蛋糕类这些都可以是零食，只是我们对零食的概念不是很了解，所以才混淆的。零食不是垃圾食品，零食可以是健康的，有益身体的。那么什么样的零食是最好的？当属水果和坚果。

吃零食应遵循的原则

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员表示，并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。

比如，可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等；可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、饼干、海苔、自榨果汁等；只能偶尔吃的有：糖果、巧克力、薯片、玉米片、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。

在零食中，新鲜的、天然的才是最好的，比如奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又有营养，少年儿童可以多吃。油炸食品含有较多的脂肪，会增加肥胖的危险；过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险；咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。含糖饮料营养含量低，能量及糖分高，不仅易引起儿童超重和肥胖，还会腐蚀孩子的牙齿。零食之外，要鼓励孩子多喝白开水。

不能将零食作为奖励品

父母或长辈不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段，让孩子养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。因为长此以往，孩子会形成一种错觉，以为奖励的东西都是好东西，无形之中在心理上产生一种认知感，这些食物是应该吃的，而且很好吃。

让宝宝远离垃圾食品

孩子的自制力是很差的，一旦宝宝爱上了零食就很难控制自己，这时妈妈就要引起注意了。

首先，妈妈可随时和宝贝聊天沟通，比如对宝贝比较崇拜或喜欢的人物，可以告诉他，这些人在小时候就不喜欢吃垃圾食品，所以才这么漂亮、勇敢、厉害！不断灌输这样的概念，宝宝当然不会马上理解，但重复的次数多了，再有贪吃的欲望时，他就会犹豫。这是一项长远的说服工作，等宝贝大一点，有了分辨能力和自制能力，妈妈的话会潜移默化地影响他今后对食物的选择。

其次，可以使用转移注意力的办法。比如，宝宝跟妈妈在小区里玩小汽车，看见邻居小朋友吃奶糖，眼睛就盯着，嘴也跟着动。妈妈装作对这些糖纸感兴趣，同宝宝一起欣赏一会儿，然后巧妙地将宝宝的注意力转移到别的游戏上，“这个小汽车很好，可惜不能开，你的脚踏车呢？”宝宝转过头去找脚踏车，妈妈又说：“这地方太小，脚踏车跑不快，我们到花园那边去，让汽车和脚踏车赛跑。”宝宝的注意力很容易转移，如果看不见也就忘到脑后了。这样的即兴创作对妈妈来说是个很大的挑战，就像一场智力竞赛，妈妈得比宝贝“聪明”才有可能胜出。

丰富孩子的日常饮食

平日里尽量让宝贝多吃水果、蔬菜、坚果、红枣、奶制品之类富含维生素和矿物质的食物，把他那小小的胃占满。饱饱的感觉不会让宝贝再生出吃其他食物的欲望，同时又对身体健康非常有益。

休息日的时候，妈妈可以和宝宝一起亲手做上一盘水果蔬菜沙拉。各种颜色的果肉和蔬菜拌在一起，浇上乳黄色的蛋黄酱，赤橙黄绿，又鲜亮又美味诱人。而且，富有想象力的妈妈，还可以和宝贝将沙拉摆出各种形状，盛在漂亮的碗里，吃起来口感也爽爽的，这样会使宝宝觉得这比那些包装袋里的食品更有吸引力。

以上这些零食就是对孩子身体很好的零食，家长在给孩子选择零食的时候不妨选择坚果和水果，避开高脂高糖的零食吧。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网膨化食品安全常识栏目。

责任编辑:陈淼琪