油茶是我国的一种特色小吃,许多人喜欢作为早餐食用。那么,油茶的做法呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!
油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温为12~13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。那么,油茶的做法呢?下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧!
油茶的制作方法如下:
1、首先准备好食材,六堡茶叶、大蒜、生姜、锅巴100g,茶籽油、葱花、油果、核桃50g。
2、大蒜头、生姜去皮,核桃去壳备用,干六堡茶叶清洗干净,放到专用了制作油茶的镬头,一起加入准备好的生姜大蒜,一边锤一边加入开水。
3、水质变色的时候加入核桃,加入一点茶油,继续锤,火候用中火,等到水开了就用小火慢慢锤,一直要花半小时左右。
4、用竹篮子过滤油茶,放到汤锅里烧开,根据个人喜欢的加入锅巴,油果。
5、制作好的油茶也可以用来做火锅,可以加入汤丸,加入饺子,可以用来做鸡汤汤料。
以上便是小编为大家介绍的关于油茶的做法的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧!
责任编辑:王秀娟
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