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山茶油怎么样

2019-11-29 16:04:30 来源: 佰佰安全网 1633人阅读
导语:

山茶花的果实中含有大量油脂,人们把它收取以后,经过压榨提纯,可以得到味道香浓的山茶花油,那么山茶油怎么样呢?一起随小编来看看吧。

山茶油怎么样

山茶油是用茶树的种子,经过去壳、粉碎、榨油等工序制作而成的。山茶油当中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素,那么山茶油怎么样呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

与其它食用油相比,山茶籽油的单不饱和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中最高的,其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道,食用油中饱和脂肪酸较高,容易引起高血脂、心血管疾病,而多不饱和脂肪酸中欧米伽-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。山茶籽油有着其独特的成分优势,其它食用油所无法取代。

茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸,他的作用是中和现代人常使用的鱼、肉、蛋、奶等食品中的饱和脂肪酸,达到抑制肥胖,预防三高的功能,不饱和脂肪酸又叫美容酸,长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

另外,山茶油是孕妇产后最佳的补品,食用山茶油不仅可提高人体酶的活性,还可提高生育酚的分泌,改善体质,增加母体免疫力机能,从而提高母乳量,把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。民间用山茶油增加母乳,保证儿童骨骼发育与智力发展,非常有效。产妇坐月子时,就喝用山茶油煮的鲫鱼汤。如果在怀孕期间就开始食用山茶油,效果更好。

以上就是山茶油怎么样的内容介绍,如需了解更多山茶油等小知识,请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。


责任编辑:王小丽

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