孕妇可以吃料酒吗

料酒是专门用于调味的烹饪用酒，在烹调肉鱼虾蟹等食物时加入料酒可以去除腥味，同时还可以增鲜。那么，孕妇可以吃料酒吗？下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧！

孕妇可以吃料酒吗？

料酒虽然称为酒，但其酒精成分相对较低，且经过烹调几乎不会残留酒精成分，因而准妈妈可以放心食用。料酒不仅可以提鲜去腥、增进食欲，还能改善准妈妈的睡眠质量。

在使用料酒时，需要注意以下几个方面：

1、烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。

2、有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。因为白酒乙醇浓度较高，容易破坏菜肴的原味，菜肴味道自然没有用料酒的好。

3、炒青菜时不需要加料酒。

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责任编辑:王秀娟