鹅膏菌由于种类繁多,目前全球已报道的有近400种,中国已记录近100种,遭众多菌类中很难分辨,所以基本上全球范围内95%的蘑菇中毒事件都是由这种菌类造成的,那么鹅膏菌中毒症状有哪些呢?一起随小编来看看吧。
鹅膏菌不是指的一种蘑菇,而是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属下的一类真菌的总称,这一类蘑菇除了极少几种可以食用外,基本是全有毒,甚至有剧毒,会对人的身体健康造成伤害,不可食用,那么鹅膏菌中毒症状有哪些呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
鹅膏菌毒素中毒一般经过如下几个症状阶段:
1. 潜伏期:进食后30小时,无症状。
2. 胃肠反应:进食30小时后,出现呕吐等症状。
3. 假愈期:胃肠反应略有好转,但肝脏损害已经发生。
4.内脏损害期:此期内肝、脑、心、肾等器官均可有损伤,但以肝脏的损害最为严重。
5. 精神症状期:病人呈现烦躁不安,甚至惊厥、昏迷。
以上就是鹅膏菌中毒症状有哪些的内容介绍,如需了解更多鹅膏菌等小知识,请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。
责任编辑:王小丽
07/17服用性药时该注意什么?
02/07食物有一点变酸还能吃吗
04/05破坏食物链有什么后果?
06/16损伤性医疗废物该怎样处理?
05/20保护生物多样性有什么意义?
02/05如何避免食物生熟交叉污染