冬季食疗如何进补 小心体虚上火

入冬后，不单胃口长了，火气也大了。吃点油腻或辛辣食物，痘痘、口腔溃疡、便秘、肌肉酸痛一个接一个地来。不少“有经验”的人会说：“这么容易上火，是因为体内有毒!”难道真有邪毒蕴藏吗? 那么，冬季食疗如何进补 小心体虚上火。

中医专家却指出：这所谓的“毒”并非中医所说的“邪毒”，只不过是“肾火没有归元，上浮便成虚火之证”，归根结底还是进补不当。

冬季乱补易生虚火

1.进补不当虚火易上浮

俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，冬天乃万物收藏的季节，人也要顺应天时。此时肌肤腠理紧密(即皮肤、毛孔收紧)，目的就是为了收纳、敛藏，防止摄入的精气外泄，为更好地过冬和明春的健康做准备。而冬天五脏应肾，肾是贮藏营养精华的脏器，精气只有归于肾元，才能养精蓄锐，反之则会生出种种虚火。

广州中医药大学附属第一医院针灸科主任医师林国华教授说，大家认为冬天阳气不足，所以急着进补，温燥的食物就吃得比较多。但进补之后，营养精气没有收藏于肾元，反倒到处乱跑，上浮到其他器官即会产生虚火。

为什么进补的营养和精气不能归于肾元呢?林国华说，这是因为冬寒易伤肾之阳气，以致肾的温煦、封藏功能受损。就算补得再多再好，不能被身体利用，也会变成糟粕，对身体造成伤害。

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责任编辑:张小付