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产后第二周饮食如何调养

2019-08-22 15:33:27 来源: 佰佰安全网 1806人阅读
导语:

“产后第二周饮食如何调养”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。

产后第二周饮食如何调养

产后第二周饮食如何调养?第二周将主菜麻油猪肝换成麻油腰花,在传统食疗里经常是以形补形,产后第二周以强筋骨补肾气为主,所以腰花就是首选食材了。

材料:腰花一付、生姜片6~8片、黑麻油半碗、米酒水1~2碗(依个人口味,喜欢有汤就多加一点)。

做法:

1。将腰子清理干净,切成腰花状,备用;

2。黑麻油倒入锅中烧热,转小火放入姜片,文火爆透,成褐色略有卷曲;

3。放入腰花,大火快炒至变色。

4。倒入米酒水煮沸即可。

吃法:分两餐趁热吃。若汤汁多,可煮一些麦面线放入,即是所谓的麻油腰花麦面线,吃起来较爽口不腻。

贴心小语:

1。在作月子时用的餐料里都不加盐,避免影响水分代谢,而且用麻油料理的食物放盐反而会有点涩味,影响黑麻油的口感。

2。在作月子的料理里用的都是高酒精浓度的米酒煮成的米酒水,虽不加任何调味料,但吃起来也不难吃,有天然的香醇甘甜味。

排骨

可以到中药店买熟杜仲(“炒杜仲”),杜仲性温味甘,可补肝、补肾、治腰部酸痛,也适合普通人食用。

材料:杜仲2~3片、米酒水4~5碗、排骨适量、生姜片5~6片。

做法:将杜仲洗净,用米酒水小火焖熬半小时,沥渣取杜仲药汁。将排骨用沸水烫一下,将排骨、姜片、杜仲药汁放入碗内,盖上盖子(或保鲜膜),放入锅内隔水炖煮1小时左右即可。

此道药膳可稍加改变,也适合产后常吃;如:杜仲黑豆排骨汤、黑豆排骨汤。

炒蔬菜

菜可以补充纤维防治便秘,最好选择属性温热的蔬菜,如:胡萝卜、红凤菜、地瓜菜、圆白菜。

做法:将蔬菜洗净沥干;用适量的黑麻油及姜片快炒加少许的米酒水,炒热稍许焖烂即可。

吃法:每日分量大约两小盘。

贴心小语:

亦可用将麻油腰花上层的浮油撇出来炒蔬菜;直接将洗好的蔬菜入锅干炒几下,淋上麻油汤汁,煮沸炒熟即可。

月子期间要少吃或不吃属性寒凉的水果蔬菜,因为这些蔬菜不利细胞修护、代谢,大多数女性体质又偏虚寒,月子期间吃错果蔬会使虚寒体质雪上加霜,以后容易有难以启齿的妇科疾病。

油饭

油饭用的是糯米,糯米难消化,每日也不宜超过两碗,晚上最好少吃。

材料(可多做一点,分几天吃):糯米2碗、香菇6朵、胡萝卜半条、虾皮少许、梅花肉适量(依个人口味)、蒜5~6瓣、姜片6~8片、黑麻油半碗、米酒水3~4碗。

做法:

1。糯米洗净,用水泡约8小时,沥干。

2。将虾皮洗净沥干,香菇泡软切丝,胡萝卜、梅花肉切丝,大蒜切片备用。

3。黑麻油入锅烧热,转小火爆姜片、蒜片成浅褐色。

4。依序放香菇、虾皮、肉丝、胡萝卜,炒香。

5。倒入糯米翻炒至有少许黏性。

6。倒入饭锅,加入米酒水,分量需盖过所有材料,放入电饭锅蒸熟即可。

吃法:每日1~2碗,可于上午、下午分次食用。

炒麦面线

材料:猪肉、香菇、圆白菜、葱段、黑麻油、姜片。

做法:

1。将材料洗净,切丝。

2。锅中加入黑麻油烧热后转小火,爆透姜片。3。依次放香菇、肉片、葱段、圆白菜,加少许米酒水炒熟。

4。麦面线放入沸水中煮熟捞出,再放入炒熟的材料中拌炒匀,加少许鸡精调味,即可起锅。

以上就是佰佰安全小编为您介绍产后第二周饮食如何调养的内容,本网儿童安全教育知识库中还有很多关于儿童安全方面的知识,感兴趣的朋友可以继续关注本网的内容,以便让孩子更健康的成长。


责任编辑:张小付

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