很多人都把干燥剂和防腐剂弄混,那么干燥剂和防腐剂的区别有那些?通过佰佰安全网进行了解。
干燥剂跟防腐剂是两种不同的化学物质,防腐剂是在食品加工中添加的食品添加剂,而干燥剂是有独立包装的,那么具体干燥剂和防腐剂的区别有那些?通过佰佰安全网进行了解。
通常,干燥剂独立于食品之外单独包装,吸收包装袋内多余水分,从而延长食品保存期,而防腐剂则是添加在食品内部,会随人体摄入食品而进入人体。
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。
防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂。
通过上面的介绍,干燥剂跟防腐剂都有了详细的了解,如果想要了解更多的食品添加剂小知识,比如干燥剂有哪些危害以及食品安全检测仪等相关知识,可以去佰佰安全网。
责任编辑:何显抢
2022.12.02 21:39:37
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2021.08.03 19:19:01
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