食品安全一直是大家所关心的话题,而酸价超标也是最近几年比较关注的焦点话题。那么哪些食品会出现酸价超标?
花生油、精炼油、菜籽油等不合格的劣质油,加入到食品当中,食用后对人体危害很大。掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准,很容易会导致酸价超标病毒、细菌很容易进入人体,还有很多致癌物质。那么哪些食品会出现酸价超标呢?
生活中常吃的哪些食品会出现酸价超标呢?
一、坚果类食物
如花生、瓜子、核桃、松子等等,这些食物含油脂较多,存放时间长了就会产生哈喇味,这就说明其中的油脂酸败了。
建议:购买保质期内食品,买真空或者小包装的。打开后尽快食用,未吃完的尽量放入密封较好的保鲜盒,避免与空气、水分接触。
二、食用油
很多人不知道食用油也会变质。尤其是过年过节的时候,亲朋好友会把食用油当做礼品相送,有的人家里会存有很多桶油。这些保存的有,超过保质期就容易酸败。
建议:购买保质期内小包装食用油,尽量在3个月之内吃完。存放时应在干燥、避光、低温处保存,包装最好为深色玻璃瓶。一旦打开尽快食用,避免将用过的油倒回油壶,加速油脂酸败。每人每天推荐摄入量为25~30g,多吃无益。
三、油炸食品
像方便面、馓子、薯片、炸糕等这些都属于油炸食品,油炸食品不仅含油多,含水分也多,更容易产生哈喇味。
建议:现代都市人时间紧,压力大,对于速食比较钟爱,喜欢在家里储存方便面等一些速食。油炸食品本属于不健康的食物,尽量少食用。建议即买即食,少食或者不食,减少油炸食品的保存时间。
以上就是生活当中有哪些食品容易出现酸价超标的情况,希望大家在购买这些食品的时候一定要注意辨别,避免买到酸价超标的食品危害身体健康。
责任编辑:陈淼琪
2022.10.08 22:07:19
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