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适合糖尿病老人吃的菜谱有哪些

2019-02-09 17:41:44 来源: 佰佰安全网 1933人阅读
导语:

“适合糖尿病老人吃的菜谱有哪些”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。

适合糖尿病老人吃的菜谱有哪些

糖尿病更讲究的是饮食疗法,饮食中根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物,下面就和小编一起去了解一下适合糖尿病老人吃的菜谱有哪些?

1、苦瓜适合糖尿病老人吃

肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜。

2、苋菜适合糖尿病老人吃

它富含多种人体需要的维生素和矿物质,且易被人体吸收利用,在很多地区被老百姓称为“长寿菜”。每100克苋菜仅含25千卡热量,属于“低能”食物,糖尿病患者可以放心食用。值得一提的是,苋菜虽然热量不高,但是钙含量很高。每100克苋菜含有187毫克钙,很适合作为缓解和预防的家常菜。调查发现,大约有50%的糖尿病患者有着不同程度的骨质疏松。这是因为,肾脏在排出体内过多葡萄糖的同时,对钙离子的过滤率也随之增加,导致大量的钙、磷、镁等微量元素从尿中丢失。因此,通过日常饮食有针对性地补充钙质,是糖友必不可少的“保健要诀”。

3、南瓜适合糖尿病老人吃

甘温无毒,有补中益气功效。其及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止过高,预防的功效。现代医学研究表明,南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作为辅助治疗,对改善症状有良效。此外,炒食,对防治亦颇有益。

怎么预防老人糖尿病

饮食方面在这方面要多元化,让营养全面,但是其中应该多吃谷类的食物,多和薯类,对于肉类应适度控制食量,调味方面要坚持少油少盐的原则,这样就可以让自己的身体的各个组织器官得到充分的协调发展,有利于预防血糖的升高。

生活中要保持规律生活习惯和养成,不吃烟少喝酒,晚上早睡早上早起,保持好的生活习惯,日常要留意季节变化,多加留心身体的变化特征及时做好预防,平时心态要平静,不宜暴怒、生闷气,郁闷等不良情绪,这样就可以起到一定的预防作用。

平时也要加强运动,多做一些耐久性运动,比如跑步,骑行,由于,或者等方式进行锻炼,锻炼的时候要循序渐进,运动要适合身体强度,不宜过量运动,以免引起身体损伤,运动的时候要注意身体水分的补充,避免身体缺水。

适合糖尿病老人吃的水果

枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及A、B、C。丰富的维生 素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。

因此,枇杷可促进食欲、帮;也可预防癌症、防止老化。枇杷的全身都是宝,树梗可以用来做中药;树叶可清热、治胃病;果肉的营养很高,常吃对儿童发育很有帮助,而且可以止咳、润肺、清热、利尿。草莓是十分好吃且很有营养的水果,被誉为“果中皇后”。

常吃草莓,可以预防和糖尿病,可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)水平,进而降低和心脏病风险。研究发现,草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质,揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理。吃草莓可增强人体免疫能力,保持人体细胞、器官及血管健康,降低罹患心脏病等心血管疾病及糖 尿病危险。

以上就是佰佰安全小编为您介绍适合糖尿病老人吃的菜谱有哪些的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。


责任编辑:张小付

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