秋季时令学校食堂如何配菜

随着人们对饮食安全的重视，学校也制定了一系列的学校季节时令食谱，今天佰佰安全网就带大家来看一下秋季时令学校食堂如何配菜，希望大家努力学习校园饮食知识。

秋季时令学校食堂如何配菜，说到食堂配菜，怎么能少的了秋季的时令蔬菜呢，接下来小编就为大家详细介绍;

1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

2、茭白：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。

3、西兰花：西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

4、白萝卜：白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

5、菠菜：菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

以上这些秋季的时令蔬菜都是学生餐桌上受欢迎菜系，这也是秋季时令学生餐桌上必不可少的菜肴。同时家长也可以参考着给自己的孩子做这样的菜肴，使孩子身体更加健康。如果还想了解如何保障校园食堂饮食安全，就请关注我们下期的校园安全知识讲座，我们会在讲座中为大家做详细分析的，敬请关注。

责任编辑:何显抢