无公害油菜的特点

油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。油菜没有苦味，和任何料理搭都很适合，味道也会很好的融合。油菜中含有丰富的钙、维他命A、钾和食物纤维，营养价值非常高。吃100克油菜，便可满足人体一日所需的维他命A量。油菜与菠菜类似，但是钙含量是菠菜的5倍。无公害油菜个体整齐，发育正常，新鲜无病虫危害，净菜上市。其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛的用途。

无公害油菜食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲做到了“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

无公害油菜还具有一定的药用价值，能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

今天佰佰安全网的小编对无公害油菜的特点进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟