“芦笋抗癌防病好哪些吃法学一学”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
芦笋是我们现在很常见的一种食材,当大家知道它是抗癌食材中的明星时,朋友们会纷纷购买回家食用。也因此,它的味道鲜美得到认可,营养非常丰富也众所周知了,下面就和小编一起去了解一下芦笋抗癌防病好哪些吃法学一学。
凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入鸡汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。
将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。
首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。
最后,我们要注意,食材的选购民是很重要的,针对芦笋,我们希望大家在购买时,注意要挑形状正直的,而且笋尖的花苞一定要紧密,同时,好的芦笋表皮鲜亮、细嫩且粗大。还有一点,就是如果我们用指甲在芦笋根部轻轻掐一掐,如果有印痕就说明这根芦笋很新鲜。
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责任编辑:张小付
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