柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道,柠檬汁能不能去霉呢?下面带您了解一下。
柠檬汁是常用的饮品,也是上等的调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分,具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老的功效。
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,有很强的杀菌作用,因而可以去霉。柠檬汁不仅可以对发霉物体的表面进行消毒,还可以留下余香,气味怡人。
柠檬汁的其他功效
1.助消化作用:柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,帮助食物消化
2.溶石作用:柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
3.凝血作用:吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
4.护肤、美白作用:鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,促进肌肤美白效果。
5.止呕作用:柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
今天佰佰安全网小编对柠檬汁能不能去霉进行了简单的介绍,如果还想了解柠檬的功效以及更多的无公害水果知识和食品安全知识,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您能有所帮助。
责任编辑:孙殿伟
2023.01.11 21:38:08
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