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老人冠心病怎么吃好呢

2019-01-01 15:22:05 来源: 佰佰安全网 1333人阅读
导语:

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老人冠心病怎么吃好呢

冠心病是心脏上的冠状动脉发生粥样硬化而引起的心脏病,是中老年人的多发病,已发现本病与饮食密切相关。那么老人冠心病怎么吃好呢?

1、含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品是适合冠心病患者食用的食物。含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类、枸杞、桂圆等,能促进纤维蛋白溶解,防止血小板凝聚。微量铬可预防动脉粥样硬化的形成,降低胆固醇,含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等。含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等,可影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症,这类食物有奶类、豆制品、虾皮等。含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等,能抗动脉粥样硬化、降低血浆粘度,增加冠脉血流量,减少心肌的损伤程度。碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着,减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。

2、一些保护性食品如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等也是很适合冠心病患者食用的食物。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分——精油,可起到预防冠心病的作用。适量饮茶也可防治冠心病,因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用,茶多酚可改善微血管壁的渗透性,有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,减轻动脉粥样硬化的程度,咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。

3、冠心病患者要增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维和维生素的摄入。水果蔬菜中含丰富的膳食纤维和维生素。维生素 c、e、a能保护心血管,如维生素 c能促进胆固醇生成胆酸,从而有降低血胆固醇作用,改善冠状循环;维生素 e具有抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生。

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责任编辑:张小付

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