鉴别毒盐的方法

农药废渣盐"即是将草甘膦生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用，冒充食用盐。草甘膦尽管低毒，终究是农药。怎样辨别假盐毒盐?下面和佰佰安全网一起来看下鉴别毒盐的方法。

外观上，食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，用手抓呈团状，不易松散，水分含量大.

看包装袋有没有折痕。真盐包装袋两侧平滑无折痕，假盐包装袋两侧折痕;

看编号是否重号，如果发现有两包或以上的小包装盐编号重号，即为假盐;

看防伪标识，这些标识都是放在固定贴在包装膜夹层的一个位置。可拿几包盐对比，如发现防伪标识有偏差，即为假盐;

看封口，小包装的封口处压纹线条清晰，用手指触摸有明显的凸凹感的是正品，否则为假盐。

温馨小贴士：为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。许多家庭在购买或使用食用盐的时候，大多不会关注食用盐的生产日期，也不会计较食用盐的保质期，往往是像搞大促销似的屯购一大堆食用盐留作备用。时间长了，咸味没有改变，认为食用盐依然可以正常使用。

食盐的主要化学成分是氯化钠，它是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以，不论存放多久，咸味是不可能改变的。但咸并不能说明它没有变质。因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。

责任编辑:毛丽