微波炉可以杀死寄生虫吗

为了防止得寄生虫病，应该彻底煮熟肉类，海产食物，将其中的寄生虫及虫卵杀灭。那么微波炉可以杀死寄生虫吗?下面小编带您了解一下。

微波炉顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

微波炉不能完全杀死杀死寄生虫，建议开水煮，因为微波炉加热的均匀性是一个大问题。经常使用微波炉的人会发现，其加热不均匀，有的地方很烫，有的地方刚刚温手。为了解决微波炉加热均匀性的问题，生产厂家会在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，尽量将微波能量均匀地分布在烹调腔内。

杀死食物里寄生虫最简单的办法就是高温加热。注意要加热均匀，蒸煮是最好的办法。而且温度一定要达到100摄氏度以上，至少持续5分钟以上可以有效的除去食物中的寄生虫。冷冻处理也是防止寄生虫病的有效手段，零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用。

今天小编对微波炉可以杀死寄生虫吗进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟