老人年纪大了,身体变差,经常会感冒。感冒老人日常饮食如何控制是个不容忽视的问题,佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。
经常感冒的人不仅免疫力低,身体素质也会变差,这跟体质是有很大关系的。感冒老人日常饮食如何控制呢?就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧!
感冒老人日常饮食如何控制
现代研究发现,当人体处于营养缺乏的状态时,虽然人体的其他各种功能还处在正常范围,但是免疫功能已经出现了各种异常的变化。因此,营养是免疫抵抗力的基础,尤其对于忌口颇多、营养摄入不足的老年人来说,保持均衡的膳食营养非常重要。通常中老年人特别需要注意保持热量营养素构成平衡、氨基酸平衡等。
首先要保证蛋白质、脂肪、糖类摄入量的均衡比例,其中蛋白质达到10%~15%,脂肪占20%~25%,糖类占60%~70%。营养学家提别提到,要时时达到日常生活的热量需求,一日三餐的饮食习惯是必须保持的,并且三餐热量分配应为:早餐约占30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。
此外,对于老年人来说,蛋白质中的氨基酸摄取也非常重要。牛奶和鸡蛋是自然界中氨基酸较为平衡的食品。老年人除了每天吃一个鸡蛋外,还可进行食物的合理搭配,来保证膳食营养中氨基酸的平衡,以提高蛋白质的利用率和营养价值。比如,将面粉与豆类或者肉类结合食用,就能提高蛋白质的利用率。
由于老年人消化系统的逐步衰退,老年人往往不能完全从每天的食物中吸收人体所需的营养素,因此体内营养还不能完全能达到均衡状态,此时适当补充复合维生素制剂可以弥补营养吸收不均衡问题,从而帮助提高中老年人群的抵抗力。以市面上专门针对50岁以上老年人群开发的善存银片为例,除了含有20余种人体所需的维生素和矿物质外,还含有7种老年人群特需的膳食营养素。其中所含的维生素E能够提高免疫力,并有效预防疾病发生。维生素B6与B12可增加体力,帮助预防贫血。另外钾、钙、铬等矿物质微量元素,可以帮助老年人维持体内酸碱平衡,增强抵抗力。
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责任编辑:王秀娟
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