有机食用油和调和油哪个更健康些

经常一些朋友问有机食用油的好处有哪些？有机食用油与非有机食用油区别就在原料，用有机大豆、有机玉米、有机菜籽等有机作物榨出的食用油即是有机食用油,有机食用油安全、健康、环保，另外长期食用有机油，可提升体质，减少疾病的发生，省去了看病就医的钱，那么有机食用油和调和油哪个更健康些？

有机食品从原料的种植、加工、销售等环节不允许使用农药、化肥、添加剂、转基因技术等，是食品等级的最高标准，所以有机食用油要更好些。而相对来说调和油富含各种营养成分。

营养上比较均衡，长期食用是比较好的。最好的方式是自己购买几种有机的食用油，进行调和食用。可以考虑菜籽油、大豆油、紫苏油、亚麻籽油、橄榄油等，多种调和，已到达营养均衡的目地。价格上，好油不便宜，便宜非好油，有机的要价格贵些，普通的价格便宜点。

油的营养主要是由脂肪酸决定的，每一种脂肪酸各有作用，反映到食用油上，每个品种的食用油有各自的优势，但都无法为人体提供足够全面的营养。寿教授建议不要长期食用一种食用油，经常变换食用油的种类，家中多备油瓶子“换”着吃油，以满足人体对不同脂肪酸的需要。

据介绍，油的营养主要由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸决定，其中单不饱和脂肪酸能减少坏的胆固醇，增加好的胆固醇，具有预防动脉硬化的作用，是一种好脂肪酸，在各种油中它的含量从多到少依次为橄榄油、菜籽油、花生油、谷物调和油、豆油。另两种饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸则各有利弊

有机食品安全知识：市面上的调和油让人一头雾水。如一款“葵花籽调和油”，它的主要成分是“转基因大豆”；一款“橄榄原香调和油”，它的主要成分是“菜籽油”等；一款“坚果调和油”的主要成分为“花生油”等。此外，市场上还有“添加深海鱼油调和油”、“牡丹籽油调和油”等，其主要成分也并不是深海鱼油、牡丹籽油。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的到底是有机食用油好还是调和油好呢，大家心里应该有了自己的答案了吧，最后小编提醒大家为了家人的饮食安全，应该多学习一些食品安全小知识。

责任编辑:张小付