大家都知道薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,但是有的时候保存不当很容易发霉,该如何预防薏米发霉呢?
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。从医学的角度看它不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。还适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
大家可能都了解薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,但是有的时候保存不当很容易发霉,该如何预防薏米发霉呢?
首先密封前处理。把薏米全部倒在一个大盘子,晒大概30分钟即可。在装袋。将处理好的薏米装入保鲜袋,打包好。最后密封。将打包好的薏米,放入密封罐,罐子应事前清洁干净,不要留有水珠,保持干燥。
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责任编辑:孙殿伟
2022.12.16 21:39:41
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