急性胃肠炎老人饮食食谱

病情一般的老人，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充。急性胃肠炎老人饮食食谱呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！

急性胃肠炎老人饮食食谱

急性胃肠炎老人呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

食谱举例一

早餐：小米汤、稀藕粉加餐：杏仁霜

午餐：烂米粥、蒸蛋羹加餐：藕粉

晚餐：白米糊加餐：杏仁霜

少渣半流食期流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。

可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

食谱举例二

早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕加餐：藕粉

午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头加餐：杏仁霜

晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐：脱脂奶

半流食期食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

食谱举例三

早餐：脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕加餐：藕粉

午餐：西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜加餐：脱脂奶

晚餐：小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦加餐：杏仁霜

以上就是佰佰安全网为您提供的关于急性胃肠炎老人饮食食谱的解答，希望我的解答可以对您能够有所帮助！如果想要了解更多关于急性胃肠炎老人如何进食饮食调理和治疗及老人饮食安全知识，那么，请您每天关注佰佰安全网吧！

责任编辑:王秀娟