老人胰腺炎吃什么

1、胰腺炎吃胡萝卜好：胡萝卜主要含有丰富的维生素A，胰腺的主要功能是脂肪与蛋白的消化，维生素的摄入不会对胰腺炎的治疗产生不利影响。中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏、治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参，用油炒熟后吃在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力间接消灭癌细胞。胰腺炎患者吃胡萝卜是很好的。胰腺炎吃什么蔬菜好

2、胰腺炎吃西兰花好：西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。胰腺炎患者多吃西兰花非常好。

3、胰腺炎吃花菜好：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。胰腺炎患者才花菜很好。

1.绝对禁酒。因酒精能引起十二指肠内胰腺管乳头部水肿和胆道括约肌痉挛，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢进，使管内压力升高，胆汁和胰液逆流或外溢而加重本病。严重的会导致出血坏死，诱发坏死型胰腺炎而危及生命。

2.忌刺激性食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。这些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管内压力升高，诱发急性炎症。

3.忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、猪油、肉汤、鲜牛奶、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、油条、花生、芝麻、黄豆、核桃、油酥点心等。这些食物难以消化，除能刺激胰腺分秘增加外，还能使胃肠压力增高，使病情恶化。

4.忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人，饮用了含脂肪较多的牛奶，不仅加重胰腺负担，而且可使症状加剧。

老人胰腺炎是需要忌口的，胰腺炎在急性期必须禁食，因为食物和酸性胃液进入十二指肠后，可以反射性刺激胰腺分泌消化酶，从而加重胰腺负担，不利于炎症恢复。对于较轻的水肿型，一般禁食1～3天，待上腹痛、呕吐等症状基本消失后，再逐渐进食少量流质。

1.绝对禁酒。因酒精能引起十二指肠内胰腺管乳头部水肿和胆道括约肌痉挛，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢进，使管内压力升高，胆汁和胰液逆流或外溢而加重本病。严重的会导致出血坏死，诱发坏死型胰腺炎而危及生命。

2.忌刺激性食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。这些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管内压力升高，诱发急性炎症。

3.忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、猪油、肉汤、鲜牛奶、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、油条、花生、芝麻、黄豆、核桃、油酥点心等。这些食物难以消化，除能刺激胰腺分秘增加外，还能使胃肠压力增高，使病情恶化。

1、胰腺炎吃桃子好：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。故胰腺炎患者吃桃子好。

2、胰腺炎吃西瓜好：西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。所以西瓜也是很适合胰腺炎患者的一种水果。

3、胰腺炎吃香蕉好：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉果肉香甜软滑，香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。所以胰腺炎患者很适合吃香蕉。

1、胰腺炎吃胡萝卜好：胡萝卜主要含有丰富的维生素A，胰腺的主要功能是脂肪与蛋白的消化，维生素的摄入不会对胰腺炎的治疗产生不利影响。中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏、治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参，用油炒熟后吃在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力间接消灭癌细胞。胰腺炎患者吃胡萝卜是很好的。胰腺炎吃什么蔬菜好

2、胰腺炎吃西兰花好：西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。胰腺炎患者多吃西兰花非常好。

3、胰腺炎吃花菜好：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。胰腺炎患者才花菜很好。