1、现在很多的老人都有高血糖高血脂高血压这样的三高的情况存在。这时候血管本身很容易出现堵塞的情况，主要还是因为脂肪的过多摄入以及血液的粘稠度变得比较高导致的，这时候蔬菜就是很好的选择。 2、蔬菜本身含有的维生素对于体内的正常代谢是非常重要的，而正常代谢也离不开维生素，虽然它不给人们提供能量。比如，常见的菠菜本身含有的叶酸对于老人来说很好，而且容易使人愉悦。 3、现在很多人都提倡健康饮食，所以在日常的生活中需要注意的就是不要经常吃太油腻的食物。而蔬菜这时候就起到了一个很好的平衡作用，饮食荤素搭配是非常好的，对于老人来说也有降血脂的功效。
一、久存蔬菜 有的老人家喜欢一周做一次大采购，把蔬菜存在家里慢慢吃，这样固然节省时间，方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。 二、丢掉含维生素最多的部分 一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有...[详情]
蔬菜含有人体所需要的各种营养成份，是必不可少的食物，可是总有一些老年人不太爱吃，怎样引导老人多吃蔬菜呢?小编跟你介绍一下相关知识。...[详情]
“老人便秘多吃蔬菜可通便”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
元宵节，家家户户都要吃汤圆，都有些人汤圆还是少吃为妙，尤其是小孩。每年元宵节前、后，医院都会收治不少因吃元宵或汤圆过多造成消化不良、血糖血脂异常的患者。医生提示，汤圆虽寓意“团圆”，但食用时切勿贪多，尤其是老人、儿童和“三高”人群。 吃了水果汤圆 消化功能紊乱 “上午去超市买了一袋水果汤圆，孩子吃了4个后就嚷着腹胀，不一会就开始呕吐、拉肚子。”3月4日中午，家住香坊区的宋女士抱着3岁的儿子来到市五院消化内科检查。经查，孩子消化功能紊乱。“3岁以下的孩子肠胃功能还未发育成熟，如果吃不易消化的食物，极易造成消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、低烧等症状。”消化内科主任徐晓红...
3月8日电 据国家食药监总局网站消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、饮料、饼干、肉制品、调味品、乳制品和糖果制品等7类食品897批次样品，抽样检验项目合格样品887批次，不合格样品10批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。总体情况：蔬菜制品113批次，不合格样品3批次;饮料119批次，不合格样品2批次;饼干120批次，不合格样品...[详情]
近日，日媒报道称:日本蔬菜受灾缺货中国蔬菜成“救命稻草“。...[详情]
10月8日，遵义一辆小货车在运送蔬菜的途中，突然散了架，货厢脱离车体，车内的蔬菜也全部洒落在高速路上。当地交警、路政、应急人员经过两...[详情]
