一、大桶的汤底里的螺蛳 柳州螺蛳汤选用的螺蛳,是柳州随处可见的石螺。考古学家发现,在2万年前的旧石器时代晚期,就有远古部族“柳江人”生活于此。他们记录生活的岩洞壁画上就有“火烧石螺”的图样,而岩洞里也有很多石螺化石,都是敲去了尾部的,可见那时候的“柳江人”就已经开始嗦螺了。这么久的嗦螺史,让柳州人有了一套讲究的制螺流程:人们将采集回来的石螺经过反复淘洗之后,要先剪去尾部,再过水去除脏污,然后加多达十几种的香料入锅炒制,焙干除腥。 二、陈米才能做出来的粉 广西人民就把多余的米制成米粉,挑起一筷子一嗦,“呲溜”一声吸进嘴里,那叫一个爽。 与广西其它地方不太相同,柳州的米...
1、我们先准备一个坛子,用来装辣椒,先将它洗干净,接着控干倒进白酒消一下毒,然后将坛子晾干。接着咱们就可以准备腌辣椒了,将买回来的辣椒去掉蒂洗干净,然后放进洗菜的那种漏的盆里控干净水分。 2、接着准备腌制辣椒的水,这个水不能用生水,因为腌制辣椒沾上一点生水就会出现生花。咱们将锅里放进适量的清水,加入花椒、冰糖、食盐用大火烧开,再接着用小火炖,这个时候就可以将准备好的泡椒水放...[详情]
电饼铛提前预热,刷一层油,放入饼子上面再刷一层油锁水,盖盖开大火烙40秒左右,饼子鼓大泡就熟透了,用大火烙饼可以快速鼓起,饼子瞬间层次出来了,水分流失也不多。想两面金黄看着有食欲的,可以翻个面再烙烙。不过烙久了口感就没那么松软了。 1.饼要软的第一个关键就是和面,水温越高饼越软、水分越多饼越软。但是全烫面的饼子又不够筋道,所以最常用的就是半烫面,就是一半用开水烫面,另一半用...[详情]
“怎么才能蒸出一碗又好吃又好看的鸡蛋羹”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
使用工业盐进行食品加工容易诱发食品安全问题。但不少商贩为牟取暴利仍铤而走险,损害消费者利益。干炒店竟然使用工业盐炒瓜子,执法人员检查时,老板娘还辱骂、推搡执法人员。10月28日,甘肃省盐务管理局兰州分局执法人员在城关区何家庄菜市场查获350斤非法工业用盐。当天中午,和政路何家庄菜市场口的一家干炒店门前,一名40岁左右的女子破口大骂执法人员,一会儿躺下装病,一会儿跳起朝执法人员身上扑去。之后,该女子被维持现场的民警控制。据介绍,当日上午10时,盐务执法人员在菜市场例行检查时,发现这家干炒店堆放着很多工业盐。经询问,这些工业盐是炒瓜子用的。执法人员询问这些盐的来源时,老板娘不愿多...
他,不思悔改,出狱没多久又干起了“老本行”,自以为做的天衣无缝,却还是被桐庐警方成功抓获。日前,胡某因涉嫌盗窃罪被桐庐警方依法刑事拘留。 1月9日9时许,桐庐110指挥中心接到群众报警称宿舍内钱和物品被盗。接警后,凤川派出所民警迅速出警到达现场,发现门窗没有被撬动的痕迹,宿舍的房间内也没有明显的翻动迹象。民警一边进行现场勘查,一边走访宿舍的工人,同时调取周边的监控作进一步的调查...[详情]
出狱后不思悔改再次干起“老本行”,庞某趁夜深人静蹿至酒店、饭店实施抢劫、盗窃。因犯抢劫罪、盗窃罪,数罪并罚,庞某被保定高新区人民法院判处有期徒刑6年,并处罚金8000元。2014年6月19日,被告人庞某因犯盗窃罪被上海市嘉定区人民法院判处有期徒刑二年,被处罚金人民币4000元。2017年3月1日凌晨3时许,被告人庞某携带菜刀来到保定市朝阳北大街某酒店前台,趁酒店服务员不备翻入前...[详情]
女网红深夜在租住屋内又唱又跳地搞直播,邻居对其颇有微词,合租室友更是不堪其扰。...[详情]