市场上有部分黑心的商家会使用激素鸡，残留于肉食品中的激素一旦通过食物进入人体，就会明显影响机体的激素平衡，引起机体紊乱，儿童性早熟跟儿童偏吃肉食有关。在国内某大城市，性早熟儿童正30%的速度增长，有的医院性早熟专科每天诊治竟达近百名性早熟儿童，激素残留还有使男孩女性化、女孩男性化等作用。 动物食用了含有化学激素的饲料后，这些激素会沉积在动物的肉和内脏中，人吃了含有大量激素的动物食品后，常常会出现心跳过快，心慌，手颤，头晕，头痛等神经中枢中毒失控的现象，尤其对高血压，心脏病，糖尿病，甲亢，前列腺肥大患者危险性更大。健康人摄入超过201μg就会出现中毒症状。 食品中的激素可...
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。那么面酱中含有食品添加剂吗?一...[详情]
煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分...[详情]
最近，微信朋友圈中疯狂转发标题为《央视曝出自来水检出抗生素安徽部分居民饮用水中检出6种》的文章，微博、网站也都纷纷登出此文。文中提到，央视记者联合研究人员发现，我国地表水中抗生素含量惊人，南京鼓楼区居民家中自来水中甚至检出阿莫西林，滁州也曾测出6种抗生素……一石激起千层浪，饮用水安全问题再次引发了市民的激烈讨论，滁城的水质到底如何?究竟是否含有抗生素?记者联系了相关部门进行了了解。供水部门 抗生素不属于检测范围“与部分地区采用长江、淮河等河道水不同，滁州的水源多来源于城西水库、沙河集水库和黄泥树水库，水库中的水为地表水。”业内人士告诉记者，区别于河道水可能受到的生产污水倾倒污...
近日，多地曝出一种“脚臭味”食盐，该食盐由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司（以下简称神鹰盐业）生产、商标名为“代盐人”深井岩盐，被加热或用手搓后，会散发出浓烈脚臭味。截至5月5日17时，有关“脚臭盐”的网络新闻达5269篇，报刊文章215篇，论坛帖文641条，博客文章204篇。 “脚臭盐”事件舆情发展脉络舆情发酵：近日，陕西铜川市耀州区关庄镇市民张女士在炒菜时发现，“往锅里放盐...[详情]
昨天，由虹口区检察院提起的全市首例食药品领域刑事附带民事公益诉讼案件一审开庭，法院当庭判决被告人张某犯生产、销售伪劣商品罪，判处有期徒刑1年6个月，并处罚金人民币25万元；同时在本判决结果生效之日起30日内，就其损害社会公共利益一事，在国家级媒体上向社会公众赔礼道歉，并支付其所生产销售的伪劣减肥保健产品价值10倍的赔偿金，共计24.8万元。张某注册成立一家公司，从事食品、保健食...[详情]
国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉今日指出，所有食品标签说明书必须清晰准确，不得有任何虚假标示。...[详情]
经张先生许可，执法人员当场揭开该散装食品包装袋上层层的标签，发现标签变的不是价格，而是包装日期，下层标签的包装日期是一个月前的，而上...[详情]
