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有机芹菜中含有什么

2018-06-24 12:59:04 来源: 佰佰安全网 975人阅读
导语:

我们都知道有机芹菜的营养价值非常的高,那么有机芹菜中含有什么呢?跟着佰佰安全网小编一起来了解了解吧。

有机芹菜中含有什么

芹菜也是一种理想的绿色减肥食品,而且有机芹菜的好处也非常的多,有机芹菜有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致,另外芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的,既然芹菜有这么多的益处,那有机芹菜中含有什么元素呢?

据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

另外还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

有机食品安全知识:人们吃芹菜时应注意两点:一是芹菜属凉性食物,阴盛者常吃可清火,阴虚者则不宜多吃,多吃会导致胃寒,影响消化,大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中,应连叶一起吃,不要只吃茎杆丢掉叶。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的有机芹菜中含有什么元素的内容,如果大家对更多的食品安全小知识,请继续关注本网的其他内容吧。


责任编辑:张小付

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