按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。
生活中常吃的哪些食品会出现酸价超标呢? 一、坚果类食物 如花生、瓜子、核桃、松子等等,这些食物含油脂较多,存放时间长了就会产生哈喇味,这就说明其中的油脂酸败了。 建议:购买保质期内食品,买真空或者小包装的。打开后尽快食用,未吃完的尽量放入密封较好的保鲜盒,避免与空气、水分接触。 二、食用油 很多人不知道食用油也会变质。尤其是过年过节的时候,亲朋好友会把食用油当做礼品...[详情]
要想做出健康又美味的食物，选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全，就要看看学校如何采购食品原料。今天佰佰安全网小编跟大家...[详情]
食品安全问题与人们的身心健康密不可分，同时和食品贸易也是有着紧密联系。 那么，餐饮库存过期食品原料能处罚吗 ?下面佰佰安全网就和大家...[详情]
“请问连花清瘟胶囊有卖不？”前天，李奇戴着口罩走进九芝堂大药房万家丽店询问，得到的答复是：已经断货了，需要向总部调货。记者昨日走访四五家药店了解到，前段时间，国家卫计委发布最新版《流行性感冒诊疗方案（2018年版）》（以下简称《方案》），官版推荐的抗流感病毒用药，成了药店单品热销产品。对于感冒人群热购流感药的现象，专家指出，新版抗流感病毒药物并非人人适用，需经医生诊治后对症用药，切勿乱用或滥用。食药监管部门则表示，将严格要求企业按照药品GSP认证的要求，规范经营，以确保市民们买得放心。官版推荐药成药店单品热销王流感高发，这是去冬今春市民在健康方面的最大感受。针对这一波流感病毒...
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
上海警方23日披露，已对“上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”立案调查，警方已依法对5名涉案人员刑事拘留。昨天，拥...[详情]
