哪些食品原料可以辐照

经过辐照的食物极少变质，大大延长了它们的上架期，消毒又不用打开包装，因此得到制造商的追捧，那么，哪些食品原料可以辐照呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！

辐照食品的种类

目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有：

①谷物、豆类及其制品辐照杀虫；

②干果、果脯类辐照杀虫杀菌；

③熟畜禽肉类食品辐照保鲜；

④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜；

⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌；

⑥水果、蔬菜类辐照保鲜；

⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。

近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为重要。所以利用辐射检测仪对食品进行检测，是保证食品安全的主要方式之一。

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责任编辑:王秀娟