大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。 大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼...
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道，有一种蟑螂不产卵，属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲，用"乳汁"喂养后代。研究发现，蟑螂奶晶体含有蛋白质（及各种必要氨基酸）、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体，这样即可免去活体提取的麻烦。另据香港《东方日报》网站7月27日报道，不少人都对蟑螂避之则吉，甚或用杀虫水将它杀死，但有国际研究小组发现，太平洋甲虫蟑螂（Diploptera punctata）能分泌出一种...
富士康否认裁员：只是减少招聘幅度 针对今日“富士康将进行大规模裁员”的消息，富士康集团发声明称“目前并没有计划在现在及未来缩减员工数量。”据国外媒体报道，富士康集团日前向路透社表示，将进行大规模裁员，因为这家苹果代工商面临收入增长放缓以及中国工人工资上涨的压力。 对此，富士康集团表示，将持续在全球招募员工以维持企业正常运营及业务开展，并将继续保持全球超过百万的员工数量。富士康表...[详情]
据中国天气网湖南省级站消息称，伴随冷空气影响，湖南近日降温剧烈，多地最高气温直降10℃以上。根据预报，10日前，省内仍无明显降雨过程，雨量偏少，11至13日，自北向南再迎降雨降温过程。温度坐上“滑滑梯”，提醒省内民众及时增添衣物，谨防感冒。实况资料显示，昨天（5日）08时至今天08时，湘北、湘东南出现了小到中雨，其他地区多云间阴天；最高气温湘北23～25℃，湘南34～36℃，其...[详情]
格力电器于今日发布了格力全员涨薪的通知。根据通知，格力电器自2019年1月起，根据不同岗位给予薪资调整，总增加薪酬在10亿元以内。 ...[详情]
4月8日，由于美国原油库存激增，国际油价在经历了小长假的暴涨后迎来大幅下跌。不过，由于国内油价调价在即，分析认为单日的油价下跌已难改...[详情]
